
Proteinrike pepperkaker
Pepperkaker er nok det som serveres mest til kaffen nå i desember - ingen jul uten pepperkaker! Og hvis du kan bake dem selv med ekstra protein og uten sukker eller mel er det jo enda bedre! Hver pepperkake (som er ganske stor) inneholder rundt 50 kcal. Så du kan like gjerne spise alt ;)
Ingredienser
20 KAKER
160g Instant Oats, Star Nutrition
60g Whey-80 Gingerbread Cookie Dough, Star Nutrition
1 ts pepperkakekrydder
2 ss granulert stevia
1/2 ts bakepulver
2 ss margarin/smør
50 ml Liquid egg whites, Star Nutrition
50 g eplesaus/-mos
Slik gjør du:
1. Bland sammen alle de tørre ingrediensene.
2. Bland deretter i alle de våte ingrediensene.
3. Når røren har tyknet, bruk hendene til å kna deigen.
4. Pakk deigen inn i plastfolie og la den vile i minst en time.
5. Kjevle ut deigen på en melete overflate og trykk ut fine kakeformer.
6. Legg ut kakene på et stekebrett med bakepapir.
7. Stekes i ovnen på 200 grader i 10-12 minutter.
8. La de avkjøles, dekorer og nyt!
Næringsinnhold
Næringsinnhold per kake (uten frosting)
- · Energi 52 kcal
- · Fett 2 g
- · Karbohydrater 5 g
- · Protein 4 g