Cinnamon protein muffins

Ingredienser

10 MUFFINS

140 g Havregryn

50 g Whey-80 Cinnamon Bun

Salt (0,5 ts)

1 ts. Bakepulver

Natron (0,5 ts)

2 dråper Flavour Drop Vanilla

2 Banan

2 ss. Mandelsmør

75 ml Kvarg

1 Egg

125 g Cream Cheese 3%

1 dråpe Flavour Drop Vanilla

2 ss. Sukrin eller annet søtningsmiddel (som sukker)

Fremgangsmåte

1. Sett ovnen på 175 C
2. Bland alle de tørre ingrediense i en bolle. Tilsett de bløte ingrediensene og miks til en tykk røre med stavmikser/food processor. Hell røren i muffinsformer
3. Stek i ovnen i ca 20 – 25 minutter. Kjenn på dem etter 20 minutter så de ikke er tørre. La muffinsene avkjøles.
4. Bland sammen ingrediense til toppingen (Cream cheese, flavour drop og søtningsmiddel) og sprøyt på hver muffin.

Næring

Næringsinnhold per muffin

• Karbohydrater 14,2 g

• Protein 9,5 g

• Fett 4 g

• Energi 134 kcal