Vegan Chocolate Chip Banana Bread

Ingredienser

✨2 modne bananer

✨1 chia egg (1 ss chiafrø + 3 ss vann)

✨150 ml mandelmelk

✨100 ml Star Nutrition havremel   

✨100 ml Pea Protein Isolate Banana Chocolate 

✨1 ts bakepulver

✨2 ts kanel

✨15g mørk sjokolade

Slik gjør du : 

• Bland chiafrø og vann i en bolle. Tilsett bananene og mos med en gaffel.
•  Hell mandelmelk i røren med bananer og chiafrø og bland godt.
•  Tilsett erteproteinet og havregryn. Bland til røren er stiv.
•  Dekk en ildfast form med bakepapir. Hell over deigen og fordel jevnt.
•  Hakk vegansk sjokolade i mindre biter og fordel som topping på deigen.
• Sett i ovnen i ca 30 minutter på 200 C.
• La avkjøle i ca 10 minutter før du skjærer opp brødet. Smak og nyt!