Proteinmuffins

Ingredienser

(12 MINIMUFFINS)

1,5 dl (55 g) havregryn

0,5 dl (20 g) mandelmel

1 øse (20 g) Whey-100 vanilje

1 ss stevia søtningsmiddel

1 ts bakepulver

1 egg

30 ml Liquid Egg Whites

0,35 dl (35 g) usøtet eplemos

0 0,5 dl valgfri melk

Næring

1 minimuffin

Karbohydrater 3,3 g

Protein 3 g

Fett 1,7 g

Energi 32 kcal

Fremgangsmåte

1. Sett ovnen på 175 grader
2. Visp eggehviten til et fast skum
3. Ha i resten av ingrediensene i en stor bolle og bland sammen alt med stavmikser til du får en glatt røre
4. Vend forsiktig i eggehviten så luften ikke forsvinner
5. Ha røren i muffinsformer
6. Stekes i ovn i 10–12 minutter
7. Ta ut og la avkjøle
8. Ta ut och låt svalna