Mini Fitness Pavlova

Ingredienser

8 MINI PAVLOVA

Marengs

100 g Liquid Egg White, Star Nutrition

1 dl Sukrin Melis

1 ss Maizena

2 ts sitronsaft

½ ts vaniljepulver

Topping

½ bar Goodlife, white chocolate peanut

2 dl Supreme Casein, vanilla

Ferske bringebær, jordbær og blåbær

Slik gjør du

1. Sett ovnen på 120 grader.
2. Visp eggehvitene stive i en metallskål, pass på at alle redskapene er rene og tørre.
3. Vend forsiktig ned Sukrin, Maizena, sitronsaft og vaniljepulver.
4. Ha røren i en sprøytepose med en stort munnstykke og sprøyt deretter ut åtte sirkler på et bakepapir.
5. Stekes midt i ovnen i ca 45 minutter eller til marengsen blir hard, litt kortere i en varmluftsovn.
6. Mens marengsene stekes blander du kaseinet med vann til det får en pudding-lignende konsistens. Hvis du har for mye vann kan du ta i mer kasein. Bruk samme sprøytepose og fyll på med puddingen.
7. Hakk frukt, bær og bar i små biter.
8. Når marengsene er klare, la de avkjøles. Når de er avkjølte legger du på toppingen.