Vil du at påskefrokosten skal inneholde litt mer luksus i år? Eller hvorfor ikke legge til litt ekstra luksus i hverdagsfrokosten? Vi anbefaler i så fall disse raske og sunne eggmuffinsene med spinat, løk og paprika. Størrelsen og næringsinnholdet gjør at du kan spise mange eller ha de som en del av en deilig frokostbuffé! Disse små omelettbitene er også perfekte å ha med som snacks on the go! 

Ingredienser

9 MUFFINS

600 ml Liquid Egg Whites, Star Nutrition

½ orange paprika

½ gul løk

100 g fersk spinat

salt og pepper

PAM olive cooking spray

Slik gjør du

1.     Hakk paprika og løk i små biter.

2.     Fordel 9 muffinsformer på en langpanne og spray jevnt med olive cooking oil i bunnen.

3.     Fordel spinaten på bunnen og topp med hakket paprika og løk.

4.     Hell på eggehvitene slik at grønnsakene er helt dekket.

5.     Salt og pepper etter smak.

6.     Stekes ved 200 grader i ovnen i 15-20 minutter. Klart!

Næringsinnhold

Næringsinnhold per muffins

  • Energi 37 kcal 
  • Fett 0,1 g 
  • Karbohydrater 1,2 g 
  • Protein 7,2 g
Kjøp produktene til oppskriften
Toppselgere
10%
76 kr
Laveste pris 84 kr (-10%)
Laveste pris 84 kr (-10%)
Kjøp fler, spar mer
139 kr