Fitness-piroger
Det krever litt forberedelser med deig, fyll og steking, så det er lurt å lage en dobbel porsjon og fryse den.
Test andre gode fyll (bruk alltid chilisaus i bunn):
- Tunfisk, fetaost, oliven
- Grillet kylling i biter, mais, avokado
- Hakket egg, kalkun, salatløk
- Pesto, mozzarella, strimlet kyllingfilet
Ingredienser
(8 Piroger)
900 ml fullkornsmel av hvete (200 ml til utbakingen)
25 g tørrgjær
1 ts. havsalt
1 ss. olivenolje
400 ml lunkent vann (varmere enn fingervarmt)
600 g svinekam (kokt, røkt)
100 ml chilisaus
100 g friske sjampinjonger
100 g Philadelphia-ost (5 % fett)
frisk basilikum
Næring
Næringsverdi per porsjon
Karbohydrater 42 g
Protein 26 g
Fett 7 g
Energi 344 kcal
Fremgangsmåte
- Bland 7 dl mel, gjær og salt i en bolle. Tilsett vann og rør sammen til en løs deig. La deigen under bakehåndkle i cirka 30 minutter mens du lager fyllet.
- Skjær bort fettranden på svinekammen slik at du bare har rent kjøtt igjen. Del svinekammen i 4 medaljonger som du deretter deler i 2 til 8 stykker. Skjær sjampinjongen i tynne skiver og tørrstek dem i en teflonpanne til det meste av væsken er forsvunnet.
- Klargjør 2 plater med bakepapir og sett ovnen på 250 grader. Legg deigen på et bakeunderlag (med mel) og kna inn ytterligere 1 dl mel til du får en jevn deig som ikke er klissete. Del deretter deigen i 8 like store boller. Kjevle ut bollene til rundinger (cirka 15 cm i diameter) og smør på 1 ss chilisaus (la det være minst 3 cm rundt kanten der du ikke legger fyll). Legg et stykke svinekam på den ene halvdelen, topp med 1 ss Philadelphia-ost, sjampinjonger og hakket, frisk basilikum. Brett den andre halvdelen av deigen over som et lokk, og trykk sammen kantene med en gaffel.
- Før du steker pirogene, pensler du dem med egg og vann slik at de får en fin, gyllenbrun overflate under stekingen. Steking midt i ovnen tar cirka 12–15 minutter. Pirogene er ferdige når de har fått farge over og under. La avkjøle på en rist eller et håndkle.
Vi bruker cookies
Hvordan vi bruker cookies
Gymgrossisten (Health and Sports Nutrition Group) bruker cookies og lignende teknologier på denne nettsiden for at den skal fungere, for å personalisere innhold og annonser samt for å analysere trafikken på nettsiden.
Hvordan vi bruker dine opplysninger
Vi deler også opplysninger om din bruk av nettsiden med våre samarbeidspartnere i sosiale medier, markedsføring og analyse. Les mer om hvordan vi bruker cookies i Cookie-erklæringen og personvernerklæringen. For å endre på hvilke cookies som brukes, klikker du på ”flere innstillinger”.
Innstillinger for ditt personvern
Når du besøker nettstedet vårt, kan vi lagre eller hente informasjon i nettleseren din, vanligvis i form av cookies. Informasjonen kan handle om deg, dine preferanser eller enheten din og brukes blant annet for at nettsiden skal fungere som du forventer. Informasjonen identifiserer deg vanligvis ikke direkte, men den kan gi deg en mer personlig nettopplevelse. Fordi vi respekterer din rett til personvern, kan du velge å ikke tillate visse typer cookies. Klikk på de ulike typene for å lese mer og endre våre standardinnstillinger. Blokkering av visse typer cookies kan påvirke opplevelsen din av nettstedet og tjenestene vi kan tilby.
Cookie-erklæring
Hva er cookies?
På Gymgrossistens nettside brukes cookies og lignende teknologier. Cookies er små tekstfiler som lagres på den besøkendes enhet og kan brukes til å registrere hva den besøkende gjør på nettsiden.
Cookies finnes i to hovedtyper: 1) en tidsbegrenset cookie som ligger på den besøkendes enhet i et bestemt tidsrom 2) en session cookie som lagres tilfedlig i enhetens minne så lenge den besøkende er inne på nettsiden.
Hvordan bruker vi cookies?
Gymgrossisten bruker cookies for å forbedre nettsiden for den besøkende f.eks. ved å tilpasse nettsiden til den besøkendes ønsker, valg og interesser, kunne hjelpe deg med å holde oversikt over hvilke varer du har lagt i handlekurven, kunne håndtere kjøpet ditt, sørge for at den besøkende har logget inn på nettsiden og dermed unngå å logge inn på hver ny side han besøker , for å kunne tilpasse tjenestene våre slik at du får markedsføring som er relevant for deg og for å kunne oppfylle våre forpliktelser ved kjøp.
Permanente cookies brukes blant annet for å lagre dine eventuelle personlige innstillinger hos Gymgrossisten slik at du for eksempel slipper å ta bestemte valg hver gang du besøker nettsiden og for å tilpasse og gjøre informasjon og markedsføring mest mulig relevant for deg. Session cookies brukes blant annet med det formål å kunne registrere statistikk om bruken av nettsiden.
Personvernerklæring
Informasjon om Gymgrossistens behandling av dine personopplysninger
HSNG beskytter personvernet ditt. Dette betyr f.eks. at vi er åpne om hva vi gjør med personopplysningene dine, at vi ikke selger personopplysningene dine til andre selskaper og at vi følger gjeldende regler for personvern. I denne personvernerklæringen beskriver vi hvordan vi behandler personopplysningene dine, hvilke rettigheter du har, hva du gjør hvis du har spørsmål osv.
Health and Sports Nutrition Group HSNG AB (org. nr. 556564-4258) ("HSNG / oss / vi / vår / vår") er behandlingsansvarlig for bruken av personopplysningene dine beskrevet i denne personvernerklæringen. Vi har også oppnevnt et personvernombud som overvåker at HSNG overholder personvernreglene. Hvis du har spørsmål om vår bruk av personopplysningene dine, kan du kontakte oss eller vårt personvernombud på dpo@gymgrossisten.com.
Hvilken opplysninger om deg bruker vi?
Vi behandler en rekke typer opplysninger om deg. Dette kan være informasjon du gir oss, annen informasjon er laget av oss eller som vi samler inn fra andre kilder. Hvilken informasjon vi trenger avhenger bl.a. på hvilket forhold du har til oss, f.eks. hvis du er kunde eller besøker nettsiden vår. Noen opplysninger må vi bruke f.eks. slik at vi kan inngå eller oppfylle en avtale med deg. Uten slik informasjon kan vi derfor ikke f.eks. inngå kjøpsavtale eller levere et produkt til deg.