Whey protein

Myse, eller whey som det heter på engelsk, er et protein som finnes naturlig i melk. Hvis man sammenligner kvaliteten hos ulike typer protein, regnes myse som et av de fr...

Myse, eller whey som det heter på engelsk, er et protein som finnes naturlig i melk. Hvis man sammenligner kvaliteten hos ulike typer protein, regnes myse som et av de fremste, noe som viser seg i dets høye biologiske verdi. Årsaken til dette skyldes at myse har en god sammensetning av de aminosyrene som kroppens muskler og vev trenger for å oppnå en best mulig oppbygging. Myse forekommer to ulike typer myse i proteinpulver på kosttilskuddsmarkedet, isolat og konsentrat. Som en følge av en mer detaljert og litt mer tidskrevende foredlingsprosess har isolatbaserte produkter en noe høyere konsentrasjon av proteiner og et lavere fett- og laktoseinnhold.

Les mer Skjul